Anak – anak Anda terlahir untuk menyukai makanan yang
manis – manis. Itulah sebabnya camilan – camilan seperti es krim, kue, roti –
roti manis, dan permen sangat menggiurkan bagi mereka. Namun makanan semacam
ini umumnya tidak bergizi. Makanan – makanan tersebut banyak mengandung kalori,
namun tidak memiliki kandungan vitamin atau mineral. Camilan ini juga sering
menyebabkan masalah gigi dan gusi.
Banyak makanan bergizi yang rasanya lezat dan pasti
disukai oleh anak – anak Anda. Berikut di antaranya :
v Jus buah
– Daripada memberikan minuman rasa buah, berikan nuah hati Anda minuman yang
merupakan 100% jus buah. Bacalah label dengan seksama. Carilah minuman yang
100% isinya adalah jus buah asli. Jika tercantum tulisan minuman buah,
cocktail, atau sari buah; maka minuman itu bukan minuman yang 100% jus buah.
Jika Anda membeli konsentrat jus buah yang dibekukan, tambahkan segelas air.
Jika Anda membeli juga buah botolan atau kalengan, larutkan dulu dalam air
sebelum Anda memberikannya pada anak Anda. Ini akan membuat rasanya menjadi
tidak terlalu tajam dan juga menghemat uang Anda. Terlalu banyak jus buah juga
kurang baik bagi anak Anda. Cobalah batasi asupan jus buah maksimal setengah
gelas setiap harinya
v Es krim yoghurt
– Jika Anda memiliki sebuah blender, Anda biasa membuat es krim yoghurt
sendiri. Caranya, ambil satu kaleng buah kalengan beku ukurang 16 ons yang
telah dicairkan, dan keluarkan isinya. Masukkan buah kalengan tersebut dalam
panci, dan tambahkan satu sendok makan gelatin tanpa rasa. Kemudian panaskan
dengan api kecil sambil terus diaduk – aduk hingga gelatinnya ;arut. Masukkan
adonan ini ke dalam sebuah blender dan campur denngan 16 ons (2 gelas) yoghurt
tawar. Blenderlah semua bahan hingga lembut, kemudian masukkan dalam gelas –
gelas kertas. Masukkan sendok plastik ke masing – masing gelas, lalu bungkus dengan
almunium foil, dan bekukan
v Pizza ukuran kecil
– belah sebuah kue muffin Inggris menjadi dua bagian, lalu olesi masing –
masing bagian dengan saus tomat. Taburi dengan keju parut rendah lemak dan
irisan sayuran. Kemudian masukkan pizza mini Anda ini ke dalam oven hingga kejunya
meleleh
v Quesadillas
– Makanan ringan ini praktis dan sangat terkenal dikalangan anak – anak.
Taburkan keju parut rendah lemak pada salah satu bagian tortilla yang telah
dibelah dua, lalu tangkupkan kedua bagian tersebut. Panaskan di atas papan
penggorengan atau di adlam oven dengan panas yang rendah hingga kejunya
meleleh. Anda juga bisa menambahkan daging cincang, irisan sayuran, atau kacang
hijau. Nikmati bersama celupan saus salsa atau saus tomat
v “Semut di batang kayu”
– Cara membuatnya, taruh selai kacang di tengah sebatang daun seledri. Taburi
potongan kismis di atasnya, dan hidangan pun siap dimakan! Catatan: Kudapan ini lebih cocok untuk balita yang giginya sudah
tumbuh semua dan sudah dapat mengunyah dengan baik
v Kraker
yang diolesi dengan selai kacang atau keju rendah lemak
v Potongan – potongan sayuran
v Potongan buah segar yang
dicelupkan dalam yoghurt
Sumber : Buku Pintar
Perawatan Bayi dan Anak Usia Emas, karya Iskarima Ratih, S.Psi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar